Правильное питание при гепатите С

Posted on 12 мая, 2021 in Новости by Павел Дульев

Правильное питание при гепатите С

Гепатит С – это хроническое инфекционное заболевание, которое поражает печень. Вирус передается через кровь, заразиться может каждый во время медицинских или косметических процедур. На начальном этапе болезнь часто протекает бессимптомно и диагностируется, когда ткани печени уже начали разрушаться. Чтобы вылечиться, необходима комплексная терапия. Кроме препаратов, назначенных доктором очень важно соблюдать правильную диету.

Особенности лечения гепатита С

Еще недавно это заболевание считалось неизлечимым. Вирус проникает в клетки печени и использует их для воспроизводства. Из-за этого развивается фиброз, цирроз и другие осложнения. В последнее время появились новые эффективные препараты, способные уничтожить вирус гепатита С. При диагностировании заболевания рекомендуется как можно раньше , который помогает даже при наличии осложнений.

Но для полного выздоровления необходим комплексный подход. Диета при гепатите С нужна для того, чтобы снизить нагрузку на печень и замедлить ее разрушение. Этот орган участвует в пищеварении, синтезирует ферменты, нейтрализует токсины. Чтобы ускорить восстановление клеток и снизить негативное влияние вируса, нужно правильно составлять рацион. Выбор питания зависит от особенностей заболевания, наличия осложнений.

Правила питания

При гепатите рекомендуется соблюдать диету №5. Она не создает нагрузки на печень, содержит необходимое количество белков, жиров, углеводов и полезных микроэлементов. Больным нужно придерживаться таких правил:

  • необходимо исключить алкоголь и все продукты, раздражающие печень;
  • ограничить употребление жиров, соли, кислот, пищи, богатой эфирными маслами;
  • готовить еду только путем отваривания или запекания без румяной корочки;
  • все продукты должны быть хорошо измельчены, лучше с помощью блендера;
  • принимать пищу небольшими порциями, каждые 2,5-3 часа;
  • еда должна быть теплой, запрещаются очень горячие или холодные блюда;
  • соблюдать водный режим, выпивать не менее 2,5 л чистой воды в сутки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Самое главное при диете – избегать продуктов, которые создают нагрузку на печень. Это тугоплавкие жиры, особенно жирное мясо, насыщенные бульоны. Исключить нужно все продукты, вызывающие активный синтез пищеварительного сока – кислоты, пурины, экстрактивные вещества. Запрещены специи, копчености, соления и маринады, консервы, сладости. Нужно исключить бобовые, капусту, кислые и острые фрукты и овощи. Опасны для печени алкогольные и газированные напитки.

Больному можно употреблять нежирное мясо и рыбу, натуральные кисломолочные продукты невысокой жирности. Хлеб должен быть подсушенным. Полезны овощные супы, каши, отварные овощи. Можно включать в рацион сухофрукты, сладкие фрукты, мед, пастилу.

Примерное меню

Рацион больного должен быть разнообразным. Диета подразумевает серьезные ограничения, но это не значит, что нужно питаться невкусно. Из разрешенных продуктов можно приготовить много аппетитных, полезных блюд. Дневной рацион должен состоять из 5-6 приемов пищи. Желательно составлять меню заранее, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

  • На завтрак нужно есть кашу гречневую, рисовую или овсяную на воде. Можно приготовить паровой омлет, съесть кусочек подсушенного хлеба с нежирным сыром.
  • Перекус может быть из фруктов, кисломолочных продуктов. Подойдет морковный салат, пудинг из тыквы, творожная запеканка.
  • На обед нужно съесть нежирный овощной суп. На второе – отварная телятина, курица или рыба с гарниром из гречки, картофеля или печеных овощей. Можно сделать фрикадельки, тефтели. Допустимо съесть свежий огурец или салат из свеклы.
  • Для полдника подойдет ягодный кисель, фруктовый салат или натуральный нежирный йогурт.
  • На ужин можно сделать творожную запеканку, отварные или запеченные овощи. Допустимо съесть кусочек вареного мяса или рыбы.
  • Перед сном рекомендуется выпить нежирный кефир.

Диета при гепатите С дополняет медикаментозное лечение и помогает быстрее восстановить печень. Это заболевание можно вылечить, главное, принимать лекарства, назначенные доктором. Сейчас современные противовирусные препараты прямого действия доступны всем пациентам. Есть альтернатива таблеткам, которые стоят дорого. Индийские дженерики Софосбувира недорогие, но такие же эффективные.

Comments on 'Правильное питание при гепатите С' (0)

Comments are closed.